Barman Radisson Blu Hotel Cluj

Radisson Blu Hotel Cluj, este primul hotel de 5* cu o franciză internațională din orașul nostru și are 149 de camere de diverse tipuri, de la camere standard și superioare, la apartamente și zone VIP, două restaurante, un bar cosmopolit, o sală ballroom și 5 săli de meeting.

Situat în zona centrală, istorică, lângă stadionul Cluj Arena, Sala polivalentă și la intrarea în Parcul Central, dar totuși la distanță de o plimbare de centrul vechi, locația hotelului este unică și perfectă.

Căutăm barman, o persoană jovială,  pe care să ne putem baza, harnică, dedicată, cu o atitudine pozitivă, care să fie responsabilă de prepararea și servirea băuturilor din barul hotelului.

Educație și experiență:

•    Studii medii
• Certificate ANC – barman, constituie avantaj
• Experiență de muncă într-un hotel de lanț internațional/ bar servicii de lux, constituie avantaj
• Experiență de barman – minim 2 ani

Te rugăm să aplici dacă:

•    Ești o persoană pasionată de industria ospitalității, crezi că ai un talent în a vorbi și a relaționa cu oamenii și îți place să faci asta, în timp ce servești băuturi bune
•   Cunoști ce oferă piața de băuturi – alcoolice și nonalcoolice – și te pricepi foarte bine în a prepara și a servi de la băuturi simple, dar rafinate în același timp, până la mixuri, cockteiluri, ș.a, toate într-un stil specific unui bar cosmopolit, ce presupune servicii de 5 stele
•   Ești orientat către solicitările oaspeților, fiind un profesionist și o persoană interesată de o educație și o dezvoltare continuă în domeniul tău
• Ești o persoană atentă la detalii, responsabilă, pozitivă, cu spirit de echipă și amabilă
• Ai capacitatea de a răspunde și de a gestiona într-o manieră pozitivă și profesională toate situațiile apărute în relația cu oaspeții hotelului
• Te poți adapta cu ușurință la programul de muncă al hotelului
• Poți să muncești în ture, de sărbători și în weekenduri – atunci când este necesar
•   Ai cunoștințe în ceea ce privește regulile de igienă în alimentația publică și pui în practică aceste reguli
•    Ai cunoștințe foarte bune de limba engleză

Ce ar trebui să faci:

•    Ești responsabil de pregătirea băuturilor din meniu conform rețetelor agreate/existente
• Te asiguri că respecți standardele hotelului în ceea ce privește, prezentarea băuturilor, gustul acestora și porțiile servite
•   Ești responsabil de verificarea necesarului de marfă pentru activitățile de bar și transmiterea acestora către F&B Manager/ departament achiziții
•   Ești responsabil de preluarea mărfii în bar și de depozitarea și aranjarea acesteia conform standardelor interne
• Te asiguri că oaspeții sunt serviți corespunzător, în funcție de solicitările lor și conform normelor interne, la bar sau la masă
• Ești responsabil de marcarea, încasarea băuturilor oaspeților și contribui împreună cu colegii și superiorul ierarhic la realizarea inventarelor
• Te asiguri că circuitul deșeurilor și al reziduurilor este respectat în totalitate, conform procedurilor

Viziunea noastră:

Să fim și să creștem în a fi ospitalieri, gazde bune ale orașului nostru, fiind profesioniști talentați, motivați de a fi tot mai buni în ceea ce facem, individual și în echipă. Talentele noastre, îmbinate cu o inimă mare, un zâmbet cald și cu dorința de a fi perceptivi și atenți, le punem în slujba celor care ne calcă pragul.

Valorile noastre: 

• Adevăr – consistență, integritate, caracter
•   Respect
• Grijă, dedicare, empatie
• Muncă, disciplină, educație continuă, gândire critică

Pentru informatii suplimentare se poate suna la numarul de telefon 0753432229